野生食用菌松茸的保育促繁技术

松茸，学名松茸，是一种名贵菌类。松茸的营养价值极高，含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素。它之所以美味，是因为它的味道鲜美。它味道鲜美，有特殊的浓郁香味，商品价值高，同时具有很好的药用价值。可强身健胃、止痛理气化痰、驱虫治疗糖尿病。是很好的保健食品，故自古被誉为山珍，也是出口日本和欧洲的重要产品之一。松茸的自然繁殖有菌丝繁殖和孢子繁殖两种方式。菌池上的菌丝体生长发育成松茸的过程就是菌丝体繁殖；松茸开伞后，菌鳃上的孢子散开，由孢子发育成菌池，菌池内产生菌丝体，菌丝体发育成松茸。这个过程孢子的生长发育就是孢子繁殖的过程。如何让松茸健康生长，达到最好的商品松茸，获得最好的商品价值？松茸在生长过程中必须采取一系列的保护措施。剑川县金华镇青华村和青坪村通过集体林地承包经营方式收获野生食用菌。经过多年探索，当地农户找到了适合松茸保护和推广的有效措施，这些措施主要有： 1、集体林地统一发放，划定面积和界线，承包经营野生食用菌独自在森林下。严禁牲畜和闲人进入承包区，以免破坏松茸生长发育环境。 2、做好遮光、防虫和保湿工作。遮阳就地取材，利用枝叶搭棚，达到遮阳、防雨的作用；防虫和保湿工作同时进行。将松茸盖上土，不要压得太重，厚度不要超过2厘米。 2-3天后，松茸生长发育，土层隆起，形成裂缝。待松茸长到6-7厘米时，用手轻轻刮去细土，用塑料片（饮料瓶、矿泉水瓶加工而成）卷成圆筒套在松茸菇盖上，顶部用扎带扎紧串起来，用餐巾盖好，然后用无虫的湿润细土埋好，厚度还是2厘米，塑料薄膜筒的作用是防止上部压力过大，防止打开的蘑菇帽。裂口0.5-1厘米时，去除细土检查松茸，松开绳子将塑料筒移到菇盖上，用绳子系好，用餐巾盖在菇顶上，然后用湿润的细土埋入，重复上述过程操作。 3、适时采收。松茸长到最大重量，不开菇盖，单重0.15千克以上达到最佳商品价值时采收销售。 4、注意留足落叶松毛，腐叶层保持在3-5厘米，防止露地，保持水土，保证松茸有充足的养分供给。 5、每隔5-10平方米留一个开盖的松茸，让孢子充分散开，有利于松茸以后的膨大。在没有松茸的地方，把撑开伞的松茸浸泡在清水中，用手轻轻推开鳃褶，让孢子落入清水中，然后将清水泼洒在有松茸的山松树下没有长松茸，所以在接下来的几年里，会产生菌池来种植松茸。野生松茸只有通过保护和增殖措施的普及和推广才能实现可持续采收，通过采收标准化松茸个体才能实现经济效益的最大化。